삼겹살은 왜 한국인의 소울푸드가 되었을까
삼겹살은 왜 한국인의 소울푸드가 되었을까? 3월 3일은 삼겹살 데이라고 할 만큼 한국인의 삼겹살 사랑은 유별나다. 유명한 축구선수 데이비드 베컴이 한국에서 삼겹살을 먹고 갔다는 사실이 있을 만큼 해외 스타들도 한국에 와서 삼겹살을 먹고 간다. 한국인의 삼겹살 소비는 세계적으로도 가장 높다. 업계에서 추산한 합계에 따르면 한국인 1인당 소비 가능량은 연 7.2Kg이다. 1인분을 200g기준으로 국민 1인당 매달 3인분을 먹는다. 한국이 삼겹살을 수입하는 국가는 대부분 '축구강국'으로 독일, 프랑스, 브라질, 네덜란드, 스페인,칠레, 미국, 멕시코, 아일랜드, 오스트리아, 덴마크다. 불판 앞에서 삼겹살을 구우면서 진솔한 대화들이 오고 간다. 술자리에서 가장 흥미로운 말들이 술한잔과 함께 삼겹살을 먹으면서 이..
2024. 3. 6.
