장수 비결, 건강한 지중해 식단
장수 비결, 건강한 지중해 식단 세계 여러 지역 가운데 장수로 유명한 곳들을 살펴보면 공통적으로 눈에 띄는 식습관이 있다. 특히 이탈리아 남부, 그리스, 스페인, 터키 등의 지중해 연안 국가들의 전통 식단은 건강과 장수의 핵심 요소로 주목받아왔다. 과연 지중해 식단은 무엇이 특별하며 왜 전 세계 전문가들이 ‘최고의 식단’으로 평가하는 것일까? 1. 자연에 가까운 신선한 재료 지중해 식단의 가장 큰 특징은 자연 그대로의 신선한 식재료를 풍부하게 사용한다는 점이다. 제철 채소와 과일, 통곡물, 견과류, 콩류, 올리브오일, 그리고 적당량의 생선과 해산물이 주를 이룬다. 가공식품이나 정제된 음식 섭취를 최소화하여, 인공 첨가물이나 방부제에 노출되는 빈도가 낮다. 신선한 채소와 과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유..
2025. 4. 10.
